1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine asiatique>
  4. Cuisine népalaise>
  5. Pomme de terre

Des recettes de cuisine népalaise à ne pas manquer !

Dal bhat, plat traditionnel népalais
Dal Bhat signifie littéralement "riz aux lentilles" Photo par ThamKC
A l'image de sa population, le Népal propose une cuisine riche et variée, aux influences indiennes et tibétaines. Riz et lentilles constituent la base de la plupart des recettes traditionnelles qui sont majoritairement végétariennes même si le poulet, le canard et le poisson sont également consommés.

Parmi les plats les plus courants, vous pourrez vous régaler de momos, des petits raviolis à la viande et aux légumes, de curry ou bien de dal bhat à base de riz blanc, lentilles et légumes en sauce.

Dernières recettes de cuisine népalaise et de pomme de terre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine népalaise et de pomme de terre qui changent !

Dal Bhat
Dal Bhat
Popotte Popotte
Le Dal Bhat est le plat traditionnel du Népal. Un plat dont se nourrissent les Sherpas (célèbre porteurs de l'Himalaya), peuple qui vit à la frontière népalo-tibétaine. Dal Bhat signifie "riz aux lentilles". Traditionnellement, il est mangé 2 fois par jour vers 11h et 17h. Il est composé de riz (baht), de soupe de lentilles (Dal), de tarkari (curry de légumes) et de sak (la verdure). Il est servi dans des bols séparés. Cette recette n'a rien de compliqué, elle demande juste un peu d'organisation car beaucoup de préparation différentes (je n'avais pas assez de place sur ma plaque induction ! 😲) Encore une belle découverte, qui nous fait voyager...
Curry de chou-fleur du Népal
Curry de chou-fleur du Népal
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Il devrait s'appeler curry de légumes, car le chou-fleur est en bonne compagnie et les épices s'en donnent à cœur joie

Un chef dans votre cuisine !

Robot Patissier Artisan
Kitchenaid

Puissant, élégant et robuste le Kitchenaid c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !

Voir aussi

Boeuf et brocolis sauté dans un wok
Wok

D'autres recettes avec aussi...

boeuf boissons cannelle cardamome carottes chou-fleur cuisine asiatique cuisine du monde cuisine indienne cuisine santé cuisine vapeur cuisine végétalienne cuisine végétarienne cuisson lente curcuma curry dahl dessert épices épinards été fruits garam massala gingembre girofle lait lait de coco lassi légumes lentilles lentilles corail mangue noix de cajou oeuf petits pois piment pistache pizza plat principal pomme de terre purée raisins secs raviolis riz riz au lait sushis tamarin thé vegan yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine népalaise et toutes les recettes de pomme de terre

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galettes de purée façon aligot
Galettes de purée façon aligot
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Vous voulez bien manger et pour pas cher ? Essayez donc ces délicieuses petites galettes de purée au cantal, fondantes et croustillantes à la fois.

Meilleures recettes de cuisine népalaise et de pomme de terre

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Lundi, des patates
Lundi, des patates
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Pour commencer la semaine avec la patate !

La pomme de terre s'habille pour noël
La pomme de terre s'habille pour noël
Sabine Simon Sabine Simon

Si belle, dorée et parfumée, comment ne pas l'inviter ?

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0